Chất làm đặcChúng được sử dụng rộng rãi, và các nghiên cứu ứng dụng hiện nay đang tập trung sâu vào lĩnh vực in ấn và nhuộm dệt may, sơn gốc nước, y học, chế biến thực phẩm và các nhu yếu phẩm hàng ngày.
1. In ấn và nhuộm vải
Để đạt được hiệu quả và chất lượng in tốt trong ngành in dệt và in phủ, phần lớn phụ thuộc vào chất lượng mực in, trong đó chất làm đặc đóng vai trò rất quan trọng. Việc bổ sung chất làm đặc giúp sản phẩm in có màu sắc đậm, đường viền rõ nét, màu sắc tươi sáng và đầy đặn, cải thiện khả năng thấm và độ nhớt của sản phẩm, tạo ra lợi nhuận lớn hơn cho các doanh nghiệp in và nhuộm. Chất làm đặc trong mực in trước đây thường là tinh bột tự nhiên hoặc natri alginat. Tuy nhiên, do khó khăn trong việc tạo hồ từ tinh bột tự nhiên và giá thành cao của natri alginat, chúng dần được thay thế bằng chất làm đặc acrylic dùng trong in và nhuộm.
2. Sơn gốc nước
Chức năng chính của sơn là trang trí và bảo vệ vật được phủ. Việc bổ sung chất làm đặc thích hợp có thể thay đổi hiệu quả đặc tính lỏng của hệ thống sơn phủ, làm cho nó có tính chất thixotropy, từ đó mang lại cho lớp sơn phủ độ ổn định khi bảo quản và các đặc tính ứng dụng tốt. Một chất làm đặc tốt cần đáp ứng các yêu cầu sau: cải thiện độ nhớt của lớp sơn phủ trong quá trình bảo quản, ức chế sự tách lớp của lớp sơn phủ, giảm độ nhớt trong quá trình sơn tốc độ cao, cải thiện độ nhớt của màng sơn phủ sau khi sơn, ngăn ngừa hiện tượng chảy vón cục, v.v. Các chất làm đặc truyền thống thường sử dụng các polyme hòa tan trong nước, chẳng hạn như hydroxyethyl cellulose (HEC), một polyme trong dẫn xuất cellulose. Dữ liệu SEM cho thấy chất làm đặc polyme cũng có thể kiểm soát khả năng giữ nước trong quá trình sơn phủ các sản phẩm giấy, và sự hiện diện của chất làm đặc có thể làm cho bề mặt giấy được sơn phủ mịn và đồng đều. Đặc biệt, chất làm đặc nhũ tương trương nở (HASE) có khả năng chống bắn tóe tuyệt vời và có thể được sử dụng kết hợp với các loại chất làm đặc khác để giảm đáng kể độ nhám bề mặt của giấy được sơn phủ.
3: Thực phẩm
Cho đến nay, trên thế giới có hơn 40 loại chất làm đặc thực phẩm được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, chủ yếu được dùng để cải thiện và ổn định các tính chất vật lý hoặc hình dạng của thực phẩm, tăng độ nhớt của thực phẩm, tạo vị sánh cho thực phẩm, và đóng vai trò làm đặc, ổn định, đồng nhất, nhũ hóa gel, che mùi, điều chỉnh vị, tăng hương liệu và làm ngọt. Có rất nhiều loại chất làm đặc, được chia thành chất làm đặc tự nhiên và chất làm đặc tổng hợp hóa học. Chất làm đặc tự nhiên chủ yếu được chiết xuất từ thực vật và động vật, còn chất làm đặc tổng hợp hóa học bao gồm CMC-Na, propylene glycol alginate, v.v.
4. Ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày
Hiện nay, có hơn 200 chất làm đặc được sử dụng trong ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày, chủ yếu là các muối vô cơ, chất hoạt động bề mặt, polyme tan trong nước, rượu béo và axit béo. Về các sản phẩm thiết yếu hàng ngày, chúng được sử dụng trong nước rửa chén, giúp sản phẩm trong suốt, ổn định, tạo nhiều bọt, mềm mịn khi chạm vào, dễ rửa sạch, và thường được sử dụng trong mỹ phẩm, kem đánh răng, v.v.
5. Khác
Chất làm đặc cũng là chất phụ gia chính trong dung dịch khoan nứt vỡ gốc nước, có liên quan đến hiệu suất của dung dịch khoan nứt vỡ và sự thành công hay thất bại của quá trình khoan nứt vỡ. Ngoài ra, chất làm đặc còn được sử dụng rộng rãi trong y học, sản xuất giấy, gốm sứ, chế biến da, mạ điện và nhiều lĩnh vực khác.
Thời gian đăng bài: 19/09/2023